Совершенствование управления прибылью

Таким образом, можно сделать вывод о том, что в период с 2001г. по 2004г. ОАО Удмуртский Хладокомбинат находилось в стесненном финансовом  положении, особенно плохим оно было  в 2001 году, социально-экономический спад, конкуренция а также сезонность реализации продукции привели к тому, что ОАО Удмуртский Хладокомбинат работало «на склад». В этой ситуации приходилось производить отпуск мороженого покупателям с отсрочкой платежа до 30 дней, в результате задолженность за отгруженные товары увеличилась. А это еще больше замедлило процесс притока денежных средств в организацию.

Некоторое время ОАО ”Удмуртский Хладокомбинат” жил за счет кредитов поставщиков, но в 2004г. ситуация изменилась, поставщики стали требовать предоплату за поставляемые сырье и материалы.

Стоимость  внеоборотных активов в 2002г. снизилась на 0,2%, в 2003г. – возросла  на 2,1%, в 2004г. – 3,4%.  В 2002г. уменьшение внеоборотных активов  произошло за счет выбытия нематериальных активов в сумме 5,9 тыс. руб. Рост внеоборотных активов в 2003г. и 2004г. произошел за счет реконструкции и модернизации уже имеющихся основных средств, а также покупки и монтажа новых.

Так за последние два года произведено приобретение холодильного оборудования в лизинг, регулярно производится ремонт старого оборудования, произведена реконструкция системы хладоснабжения, систем пастеризации, ремонт технологического оборудования. Приобретена еще одна линия выпечки вафельных стаканчиков, линия по выпуску брикетного мороженого, приобретен и смонтирован дополнительный кристаллизатор, смонтировано три емкости  под цельное молоко, ведется строительство цеха по производству майонеза, приобретено и смонтировано оборудование для производства  сливок.

Развитие и расширение производства происходит за счет собственных источников. Руководство общества уделяет должное внимание вопросам развития и расширения производства, внедрению новых технологий. Но финансовые возможности ограничены, в части приобретения нового современного оборудования, из – за его высокой стоимости и прямой зависимости  от курса доллара. Руководство организации прорабатывает различные каналы финансирования, включая лизинг.

Объем производства мороженого за период с 2001г. по  2004г. в результате сократился на 1171,3 тонны, объем реализации (табл.15) сократился на 57 тонн, хотя в суммовом выражении наблюдается рост, этот прирост достигнут за счет увеличения оптовых цен.

   Таблица  14

Объемы производства продукции

Наименование Ед. изм

Производство

2001г

2002г

2003г

2004г.

Мороженое

тн.

2978,00

1855,50

1956,00

1806,75

тыс.руб.

59560,00

50496,00

58690,00

51851,90

Сгущеное молоко

тн.

552,30

314,50

689,10

512,00

тыс.руб.

9941,40

8510,00

18572,00

15513,60

Цельномолочная продукция

тн.

2333,90

1844,20

2166,80

1840,00

тыс.руб.

12369,67

11266,00

13746,00

13984,00

Соленая рыба

тн.

16,40

49,80

46,90

21,00

тыс.руб.

541,20

1748,00

1696,00

819,00

Прочая (в т.ч. вафельная)

тыс.руб.

2453,00

3225,84

15937,25

88200,41

Всего

тыс.руб.

84865,27

75245,84

108641,25

170368,91

 

Что касается сгущенного молока, то здесь ОАО “Удмуртский Хладокомбинат” сохранил свои позиции увеличив объем производства в 2003г.  по сравнению с 2001 годом на 136,8 тонн, в 2004 году объем производства по сравнению с 2001 годом снизился на 40 тонн. Объем  реализации в 2004 году по сравнению с 2001 годом увеличился на 192,7 тонны, но в общем объем реализации сгущенного молока не велик, всего 384 тонны, когда объем производства составил 512 тонн (табл. 14). Это объясняется тем, что сгущенное молоко производится в основном для дальнейшего использования в производстве мороженого.

 

 

 

Таблица 15 Объем реализации ОАО «Удмуртский хладокомбинат»

Наименование Ед. изм

 

Реализация

2001г

2002г

2003г

2004г

Мороженое

тн.

1845,00

2061,30

1925,50

1788,68

тыс.руб.

36900,00

55427,00

58465,60

51333,38

ср.цена

20,00

26,89

30,36

28,70

Сгущеное молоко

тн.

165,69

207,90

541,20

358,40

тыс.руб.

2982,42

5831,00

12255,80

10859,52

ср.цена

18,00

28,05

22,65

30,30

Цельномолочная продукция

тн.

1867,12

1844,20

2166,80

1821,60

тыс.руб.

9895,74

11080,00

10389,70

13844,16

ср.цена

5,30

6,01

4,79

7,60

Соленая рыба

тн.

13,12

50,10

44,00

20,79

тыс.руб.

432,96

1725,00

1637,60

810,81

Прочая (в т.ч. вафельная)

тыс.руб.

5827,88

3795,10

18749,70

108264,13

Товорооборот всего

тыс.руб.

63880,00

91651,90

121084,00

208266,00

в т ч. по опту

тыс.руб.

48247,00

66805,70

92666,80

242923,14

розница

тыс.руб.

6587,00

9623,80

7198,50

14600,00

общепит

тыс.руб.

1205,00

1428,60

1633,10

1780,00

услуги

тыс.руб.

7841,00

13793,80

19585,60

23154,00