Довольно таки известная в интернет-сети идея выращивания грибов вешенок на продажу приобрела свою разновидность. Фирмы предлагают приобретать не сами вешенки, а коробки и пакетики для выращивания своих вешенок в домашних условиях.
Бизнес-идея состоит в том, что людям нравится выращивать грибы в небольших объемах прямо дома, на своем участке или в теплице. Конечный покупатель экономит на розничной надбавке и получает собственно удовольствие от выращивания небольшого количества грибов, чтобы поесть в небольшом количестве — свеженькими, с картошечкой.
Технология выращивания довольно таки простая: грибница прямо в коробке поливается специальным раствором. Из одной коробки покупатель получает 5-6 урожаев вешенок. Две коробки стоят 990 руб.
Более большой бизнес — по производству мицелия или производства самих вешенок требует больших вложений (не смотря на то, что в ряде банков бизнес-идей позиционируется как бизнес без вложений). Пример правильной организации компании по производству вешенок можно увидеть в видео одной из фирм, которая, кстати, реализует мицелий:
https://youtu.be/NnHPivQ1p6Y
Для того, чтобы приготовить продукт с грибницей нужно:
А) подготовить субстрат — почву для мицелия:
Б) упаковать субстрат и мицелий по коробкам;
Г) расфасовать порошок для поливки в пакетики.
Материалы для распространения грибницы вешенки:
Мицелий, субстрат, порошок для поливки, коробки, бутылочки для спрея.
Кроме того, можно распаковывать сам мицелий в бумажные пакетики. Стоимость 1 пакетика с 16 деревянными палочками примерно 100 руб. К основным расходам в таком случае можно отнести:
1) деревянные палочки с мицелием
2) бумажный пакетик.
Важно, конечно, произвести эксперимент и убедиться, что грибница разрастается и дает урожай.
Для проведения операции фасовки необходимо приобретение фасовочного оборудования. Средняя цена установки по фасовке — от 100 тыс.руб. Оборудование требует сравнительно небольшого производственного помещения, кроме того, для хранения материалов и готовой продукции нужно рядом небольшое складское помещение.
Для организации торговли можно создать минимальную лэндинговую страницу, уделив больше внимание найму менеджера по продажам, который способен обзвонить все интернет-магазины и розничные точки по продаже семян, а также товаров для дачи.
Бизнес-план производства и торговли мицелием и грибницей вешенок предполагает инвестиции в проект:
Аренда помещения — 20 тыс. в месяц (расчет до точки окупаемости минимум на 3 месяца) — 60 тыс.рублей
Оборудование для фасовки — от 100 тыс.руб.
Создание лэндинг-пейдж и вложение в рекламу — 50 тыс.руб.,
Найм менеджера по продажам — мин.зарплата 15,3 тыс.руб. в течение 3 месяцев + страховые взносы (30%) — 60 тыс.руб., далее 5% от продаж.
Итого инвестиции: 270 тыс.руб.
Текущие расходы:
Расходы на содержание помещений и транспортные расходы — 30 тыс.руб.,
Реклама и администрирование сайта — 25 тыс.руб..
Производственная себестоимость — 30% (материалы, заработная плата рабочего, электричество) — условный расчет, в вашем случае цифра может быть другой, посчитайте заранее!,
Налог УСН — 6% с доходов.
Исходя из вышеперечисленных данных:
Для окупаемости инвестиций и всех затрат в течение года необходимо получить выручку в размере не менее, чем 2,2 млн. рублей в год, т.е. при продаже маленьких пакетиков по 100 руб. (розничная цена 123 руб.) = 22 тыс. пакетиков, при продаже грибниц по 990 руб. за 2 пачки — 5 тыс. пачек.
Надо отметить, что в данные расчеты не вошел доход и оплата труда самого предпринимателя. Для того, чтобы обеспечить себе доход размере хотя бы 50 тыс. рублей в месяц надо продать на 3,3 млн.рублей в первый год (33 тыс. пакетиков с мицелием или 7,3 тыс. пачек с грибницей).
Для достижения роста объемов продаж желательно не ограничиваться одним видов грибов, а постепенно развивать производство, и предлагать покупателям все новые и новые вкусные грибы: белый гриб, подосиновик, боровик, подберезовик и другие.
Эконом-вариант:
Для грибоводов, которые осуществляют взращивание грибов в домашних или садоогородных условиях есть вариант самостоятельной фасовки мицелия в небольшие пакеты (по 1-2 кг) по цене 250 руб. за пакет. Оборудование для фасовки не приобретается, готовая продукция продается через Авито.
Упаковка готового субстрата — грибницы вешенки в 5-8 кг стоит 150 руб. Также, как и грибница в коробке — дает 3 урожая.
Примечание: прежде чем взяться за грибоводство и даже за фасовку — обязательно почитайте форумы и специальную литературу.
Готовый бизнес-план производства вешенок с расчетами (.xls), а затем доработать его по вашим исходным данным.
Заказать готовый бизнес-план:
Заказ выполняется в течение 1-2 дней после предоплаты на расчетный счет ИП.
Доработка готового бизнес-плана по Вашими исходным данным и изменение анализа рынка на текущую дату производится по договору на выполнение работ по бизнес-планированию, стоимость работ определяется индивидуально.